鸡泽辣椒迎来丰收季，深加工产能全力保障鲜椒转化供应 金秋十月，素有 “中国辣椒之乡” 美誉的河北鸡泽县，6万多亩羊角椒迎来集中采收。田间红彤彤的辣椒挂满枝头，椒农抓紧时间采摘、分拣，一车车新鲜鸡泽辣椒源源不断运往县域各辣椒深加工企业车间，开启从田间原料到标准化调味制品的加工转化。 鸡泽辣椒拥有四百余年种植历史，为国家地理标志产品，以皮薄肉...
科技赋能鸡泽辣椒深加工，持续研发高附加值辣椒制品 作为鸡泽 “一县一品” 支柱产业，鸡泽辣椒产业正由传统酱腌加工，向精细化、科技化精深加工方向升级。依托河北省辣椒产业技术研究院科研力量，县域辣椒加工企业持续开展工艺改良与新品研发，深挖鸡泽羊角椒的产品价值，不断丰富辣椒深加工产品矩阵。 过去鸡泽辣椒加工以基础腌渍辣椒、原味辣椒酱为主；如今...
产销对接大会成功举办，鸡泽辣椒深加工产品广受客商青睐 近日，鸡泽辣椒产销对接活动顺利举办，来自全国各地食品经销商、连锁餐饮采购、预制菜企业客商齐聚椒乡，现场品鉴鸡泽辣椒深加工系列产品，洽谈原料采购、代工合作等业务，为鸡泽辣椒深加工产品拓宽国内市场渠道。 鸡泽辣椒凭借稳定原料供应、成熟深加工体系，剁椒产品在全国市场占有重要份额。本次展会集中展...
守好地理标志品质！鸡泽辣椒深加工建立全链条质量管控体系 鸡泽辣椒是国家地理标志产品，品质是产业长久发展的根基。县域辣椒深加工企业坚持源头管控，建立从田间辣椒原料到成品出厂的全链条质量管控体系，用好鸡泽羊角椒优良特质，擦亮鸡泽辣椒区域品牌。 在原料端，企业优先选用鸡泽本地标准化种植基地出产的羊角椒，原料采收后送至车间，人工 + 设备双重筛选，剔...
鸡泽辣椒全产业链产值突破 77 亿元，深加工成为产业增长核心引擎 小小羊角椒，撑起七十亿大产业。据产业统计数据，鸡泽辣椒全产业链产值已达77亿元，辣椒深加工板块占比持续提升，成为拉动县域辣椒产业高质量发展的核心动力。 过去鸡泽辣椒产业以鲜椒种植、初级腌渍为主，产业链短、产品附加值有限。近几年鸡泽大力推动延链补链，扶持辣椒深加工企业发展壮大，培育多家省市...
